2018年1月1日 星期一

(烘焙配方)FB社團 ~~ 一起快樂玩麵糰 ~~~ 麵包及甜點總目錄


剛開始是小太陽麵包機
後來
慢慢敗了士邦攪拌機
220V全盤單層紅外線烤箱
外加
發酵箱

烘焙人生
就此展開
特別要感謝老爺
手藝尚未精煉之際
願意同意大手筆投資壓

(露營小物)露營用品總目錄(含露營裝備清單及檢查表)



有鑑於身邊部份朋友詢問有關露營活動

日後會陸續介紹我們家的露營用品

下述物品則是我們家露營用品清單

已經介紹過的用品可以點選超連結內容唷


(露營實紀)總目錄及露營場地一覽表(2017.08.19更新)



下述場地依據我們家露營經驗
(國內)北/中/南/東-->同一縣市-->露營先後順序排列
(海外)同一國家-->露營先後順序排列
~~超推薦~~以營位規劃 超收與否  經營管理  廁所清潔 熱水水壓 等當次露營經驗(僅供參考)

(露營料理)戶外野炊總目錄~~沒有焚火臺及鑄鐵鍋,一樣能享受野炊樂趣


戶外進行野炊時
構思食材如何充分運用
所帶材料用盡不浪費及完食
利用簡易食材
創造出野炊樂趣
小小朋友亦同時享受廚藝樂趣
是我們露營時的一大享受

以下就是我們家露營時
所享用的餐點唷
可點選超連結內容唷

2017年7月15日 星期六

(自我成長--烘焙配方)芒果百香果鮮奶酪


再度來到百香果季
將百香果,檸檬及糖
製成百香果醬
可稀釋成百香果汁
也可以搭配鮮奶酪


<<材料>>
動物鮮奶油250G
鮮奶250G
細砂糖50G
吉利丁3片
香草莢或自製香草精

吉利丁3片用冰水泡軟備用
鮮奶/砂糖/香草莢放入鍋內煮至70度關火
(旁邊略冒泡)

加入瀝乾之吉利丁片及鮮奶油

倒入模具
放入冰箱冷藏
食用前
淋上芒果及百香果醬

2017年7月1日 星期六

(食譜--露營料理)豆皮壽司


露營時
製作簡單料理
反而更能引發食慾






(食譜--露營料理)冷凍袋綠豆冰及黑糖剉冰


夏日露營時
偶而來份冰品
清涼又消暑
簡易剉冰機
製造不少樂趣

<<備註>>
冷凍袋可至旺來興(昌)購買


事先準備好的綠豆湯
裝入冷凍袋內
約八分滿

放入冷凍櫃
隔天即可食用